Tuoreen kyntelin tuoksu muistuttaa timjamia, mutta kynteli maistuu pippurisemmalle kuin sukulaisensa timjami.
Kategoria: Yrtit
Karhunlaukka – metsän villi valkosipuli
Oletko kenties joskus kävellyt keväisessä metsässä jossain päin Keski-Eurooppaa ja ihmetellyt, miksi joka puolella leijuu miltei huumaava valkosipulin tuoksu? Tämä monien maiden kevääseen kuuluva upea tuoksu on peräisin luonnonkasvista nimeltä karhunlaukka (Allium Ursinum). Karhunlaukka on villinä kasvava monivuotinen ruohosipulin sukulainen,
Iisoppi – melkein raamatullinen yrtti
Iisoppi eli rohtoiisoppi (Hyssopus Officinalis) on monivuotinen yrtti, joka taitaa olla nykyisin suositumpi koristekasvina kuin mausteena. Iisoppia kasvatettiin vuosisatojen ajan luostareissa ja kotipuutarhoissa, mutta sitä käytettiin ennemminkin lääkeyrttinä kuin mausteena. Modernit yskänlääkkeet ovat syrjäyttäneet iisopin apteekkien hyllyiltä, vaikka keskiajalla ja
