Salvia maistuu melko voimakkaalta, joten sitä on tyypillisesti käytetty maustamaan raskaita ja rasvaisia liharuokia, Sienistä etenkin tuore salvia sopii mielestäni parhaiten kanttarelleihin.
Tarinoita pippureista, mausteista ja yrteistä läheltä ja kaukaa. Mausteiden historiaa ja reseptejä.
